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【幸せの缶ケーキ(苺ショコラタルト&熟成和栗のモンブラン)【2缶セット】】



販売価格:5,000円 (税別)
(税込:5,400円)
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期間限定販売! 可愛い缶に入った 苺ショコラと熟成和栗モンブラン2個セット     可愛い缶入り! 贅沢苺と濃厚ショコラのご褒美タルト        缶を開ける前からワクワク、ドキドキした気持ちにさせてくれる可愛い缶。 開けると、ひと目で心をつかむ、華やかな苺ショコラタルトがお目見えします。   トップには福岡県産のあまおう苺を中心に完熟苺が贅沢にトッピングされ、その鮮やかな赤色と大粒の果肉がショコラガナッシュと絶妙なコントラストを成しています。   あまおう苺ならではの深い甘みと程よい酸味、そしてジューシーな果肉感が一口ごとに口いっぱいに広がり、チョコレートの濃厚なビターさと見事に調和する、大人の味わいです。     デザート、ティータイム、お酒にも◎ こちらのタルトは、ディナー後のデザートタイムを優雅に彩るだけでなく、午後のティータイムにも最適です。   甘酸っぱい苺とビターなショコラのコントラストが、紅茶やコーヒーのお供にぴったり。さらに、お酒ともよく合い、特に赤ワインやシャンパンと合わせていただくと、苺とショコラの風味が引き立ち、贅沢なひとときをより特別なものにしてくれます。       食べた後も楽しめる、特別な缶デザイン 食べ終わった後も、こちらのケーキは楽しみが続きます。星や雪の結晶が描かれたこの可愛らしい缶は、食べた後もアクセサリーや小物入れとして再利用できるため、 自分へのご褒美、そして大切な方へのギフトとしてもぴったりです。       口の中での一体感を 大事にしたタルト生地   さくさくの土台のココアのタルト生地は専用に焼き上げたもの。 素材の風味を損なわないよう 生地の配合や厚さのバランス を何度も調節してお作りしています。   グラスフ ェッドバター   生地に使用しているのは一般的なバターではなく、健康志向の方の間で注目を集めているヘルシーバター「グラスフェッドバター」です。       一般的なバターとグラスフェッドバターの違いは、牛が食べていたエサです。 一般的なバターは穀物を食べて育った牛のミルクを使うのに対し、グラスフェッドバターは牧草だけを食べて育った牛のミルクを使用しています。     成長する過程でホルモン剤や抗生物質の投与などを行わず、牧草だけで育ちます。 人間が自らは作りだせない不飽和脂肪酸やタンパク質がたっぷりと含まれていることから、健康志向の方の間で注目を集めているヘルシーバターです。   そんなバターを多く使用して焼き上げたシュクレ生地のタルトは、 素材の良さが生きるように仕上げました。   いつでも贅沢なひとときのために   クリスマスだけでなく、誕生日や特別な記念日、何気ない日常にちょっとした贅沢を添えたいときに。 あまおう苺と本格ショコラが織りなす豊かな味わいを、ぜひご堪能ください。         商品概要 商品名 幸せの缶ケーキ 苺ショコラタルト 内容量 1缶 150g(1〜2人前) サイズ 1缶 直径約10cm 賞味期限 お届け日から冷凍14日間 アレルギー表示 小麦、卵、乳成分、アーモンド 食べ方 冷蔵庫で3〜5時間程度解凍してください。 解凍後は、当日中にお召し上がりください。 保存方法 -18℃以下で保存してください。 ◯冷凍便にてお届けします。 瓶類と冷凍品は一緒にご購入いただくことができません。ご注意ください。 一緒にご購入可能なお品物は こちらから 。     【熟成和栗のモンブラン】 「栗ってこんなにおいしかったの!?」 と思わず口にするほど、 栗本来の信じられないほどの 美味しさを堪能できるモンブランです。        素材に自信があるからこそ、 一般的なモンブランで香りを補うために使用されているラム酒やブランデーなどのお酒は一切使用していません。 芳醇な栗の香りと濃厚な味わい、 繊細さと上品さを纏ったモンブランです。 洋菓子ですが、和菓子のようなほっこり感も感じられます。     こだわりの栗ペーストが何重にも重ねられ、クリームとタルト生地のシンプルな構成は栗本来の美味しさや香り、風味を存分に楽しんでいただけます。 一口食べると、和栗本来のやさしい甘みがふわっと口の中に広がります。 そしてトップには、立派な渋皮煮が。まさに大人のご褒美スイーツで、食べ終わるのがもったいないほどです。   可愛い缶に入ったケーキで、 美味しさに、思わず笑みがこぼれ、日本の秋を堪能できる、究極のモンブランをぜひ試してみてはいかがですか。       栗へのこだわり「いわまの熟成栗」       ベジターレ の熟成和栗のモンブランは、茨城県笠間市のブランド栗「いわまの栗」を100%使用しています。     栗の産地を日本全国まわりましたが、 「いわまの栗」を食べたときの衝撃は今でも忘れられません。 正直、栗がこんなに美味しいとは知りませんでした。       栗は食べ頃になるとイガから離れ、自然と地面に落ちます。 落ちたその日のうちに収穫。機械などは使いません。     収穫後の新鮮な栗を0〜-2度で低温熟成させ甘みを引き出します。 栗の中のデンプンが糖に変化し、収穫直後のものと比べて糖度は約3倍にまで増え、しっとりと甘〜い濃厚な栗になるのです。     熟練の栗の職人さんたちの目利きとこだわりの独自製法により、 唯一無二の栗ペーストの完成です。 舌に乗せたときの食感も大切にしているため、 栗ペーストを細い絞りにしているのもポイントです。     無燻蒸栗   栗はとても、虫がつきやすい作物で、一般的に国内で流通されている栗は燻蒸(くんじょう)いう処理を施します。薬剤を含んだ蒸気を栗に浸透させ、 中にいる虫や虫の卵を駆除する処理方法です。 しかし、ベジターレ で使用している栗は無燻蒸ですので、なおさら栗本来の美味しさを味わっていただけます。       いわまの栗 ― 栽培面積、生産量ともにNo.1   栗は、縄文時代から食べられてきたとされる日本人にとって歴史深い食べ物。 いわまの栗を育てる笠間市は、愛宕山がそびえ、年間を通して穏やかで昼夜の寒暖差のある気候、肥沃な土に恵まれた平らな畑が、薫り豊かで上質なブランド栗を育むことで知られています。     栗産地といえば、丹羽、能登、熊本など有名な産地がありますが、茨城県は、栽培面積、生産量ともに全国一位を誇る産地となっています。       栗栽培へのこだわり   「栗は外側のとげとげ部分のイガに茶色い硬い鬼皮、そして内側の渋皮 に包まれ、一見丈夫そうに見えますが、生きている栗のタネそのもので、ナマモノなのです。」 と語ってくれたのは栗農家の鈴木さん。     栗の栽培において最も重要なことが日照だそうで、太陽の光をたくさん浴びさせるために丁寧な剪定や草刈り、無農薬・無化学肥料など、栗にとって最大限心地よい環境を整えています。   栗の栄養   栗は縄文時代から食べられている貴重な栄養源でした。 少量で、必要な栄養素を取ることができます。 栗は種子ですのでナッツ系ですが、他のナッツ系は脂質が多いのですが 栗は、 でんぷんが多く、脂質が少なくヘルシーです。 さらに、ビタミンやミネラル、食物繊 維も豊富です。       口の中での一体感を 大事にしたタルト生地   さくさくの土台のタルト生地は専用に焼き上げたもの。 栗の風味を損なわないよう生地のバランスを何度も調節してお作りしています。       グラスフェッドバター   生地に使用しているのは一般的なバターではなく、健康志向の方の間で注目を集めているヘルシーバター「グラスフェッドバター」です。       一般的なバターとグラスフェッドバターの違いは、牛が食べていたエサです。 一般的なバターは穀物を食べて育った牛のミルクを使うのに対し、グラスフェッドバターは牧草だけを食べて育った牛のミルクを使用しています。     成長する過程でホルモン剤や抗生物質の投与などを行わず、牧草だけで育ちます。 人間が自らは作りだせない不飽和脂肪酸やタンパク質がたっぷりと含まれていることから、健康志向の方の間で注目を集めているヘルシーバターです。 そんなバターを 使用して焼き上げたシュクレ生地のタルトは、 栗の素材の良さを損なわず、そして時間が経ってもサクサク感が生きるように仕上げました。         栗入りクリーム&栗の渋皮煮   タルトの上にはアーモンドクリームと栗の甘露煮を焼き上げ、口どけのよいクリームがふわっと軽やかでケーキの一体感を上手に演出しています。 トップには、立派ないわまの栗の渋皮煮と金箔をあしらいました。     心踊る可愛い缶入りケーキ   缶を開ける時のドキドキ、わくわくした気持ち、開けた瞬間の喜び、食べた時の幸せ。 そんなときめきがギュッと詰まった珍しい缶入りのケーキです。 栗の風味を閉じ込めるのにも最適。     こっくりとした栗色に、クリームのデコレーション。 リボンでおめかしした、ちょっとおすまし顔の美味しそうなケーキ缶はご自分用にも、大切な方への贈り物にもぴったりです。 食べ終わった後は、缶にお好きなものを入れてお使いいただけます。       贅沢な味わいを存分に味わって、深まる秋の季節をお楽しみください。   商品概要 商品名 ベジターレ 熟成和栗のモンブラン 内容量 1缶 110g(1〜2人前) サイズ 1缶 直径約10cm 賞味期限 お届け日から冷凍14日間 お召し 上がり方 冷蔵庫で5時間程度解凍してください。 解凍後は、当日中にお召し上がりください。 保存方法 -18℃以下で保存してください。   ◯冷凍便にてお届けします。 瓶類と冷凍品は一緒にご購入いただくことができません。ご注意ください。 一緒にご購入可能なお品物は「 こちら 」です。

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