日本代表こだわり農家「加瀬農園」さんのインタビューを掲載しました。[前編]

野菜作りは、土が命―。
千葉県・香取市で農園を営む加瀬嘉男さんは、
25年以上にわたり有機栽培の野菜作りを続けています。
加瀬さんのつくる野菜は、生で食べてもえぐみがなく、
野菜嫌いの子どもでも美味しく食べられるものばかり。
加瀬農園の土へのこだわりと
農業にかける想いをお聞きしました。
[前編]

http://vegetare.jp/recipes/stories/20120803a.html